Lauk Telur Favorit: Resep Sederhana TUKUH KELUARGA
Mengapa Telur?
Telur Adalah Bahan Makanan Yang Kaya Akan Protein Dan Nutrisi. Vitamin D Delangan Kandungan, B12, Serta Asam Amino Penting, telur menjadi Pilihan Utama Dalam Banyak Masakan Indonesia. Tak Hanya Muda Didapatkan, Tetapi Telur Juta Memiliki Banyak Variasi Dalam Cara Pengulahanyaa.
VARIASI LAUK BERBAHAN DASAR TELUR SANGAT COCOK UNTUK SEMUA ANGGOTA KELUARGA, Dari ANAK-ANAK HINGGA ORANG DEWASA. BerIKUT ADALAH BEBERAPA RESEP Sederhana UNTUK BEMUAT LAUK TELUR Favorit Yang Bisa Dinikmati Bersama Keluarga.
1. Telur Dadar Sayur
Bahan-Bahan:
- 4 Butir Telur
- 100 gram wortel, parut halus
- 100 gram bayam, cincang halus
- 1 Siung Bawang Bombay, Cincang
- 2 Siung Bawang Putih, Haluskan
- Garam secukupnya
- Merica Secukupnya
- Minyak Goreng Secukupnya
Cara Memasak:
- Kocok Telur Dalam Mangkuk Besar. Tambahkan Garam Dan Merica Sesuai Selera.
- Campurkan Sayuran (Wortel Dan Bayam) Ke Dalam Telur Yang SehaDah Dikocok.
- Panaska Minyak Dalam Wajan. Tumis Bawang Bombay Dan Bawang Putih Hingga Harum.
- Tuang Campuran Telur Dan Sayuran Ke Dalam Wajan. Masak Hingga Bagian Bawah Berwarna Keemasan, Lalu Baliklah Delangan Hati-Hati.
- Masak Hingaga Kedua Sisi Telur Matang Dan Berwarna Cantic.
- Sajikan Hangat Bersama Nasi.
2. Telur Balado
Bahan-Bahan:
- 6 Butir Telur Rebus
- 5 Buah Cabai Merah
- 3 Buah Cabai Rawit
- 4 Siung Bawang Merah
- 3 Siung Bawang Putih
- 1 Buah Tomat
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng Secukupnya
Cara Memasak:
- Haluskan Cabai Merah, Cabai Rawit, Bawang Merah, Bawang Putih, Dan Tomat.
- Panaska Minyak Dalam Wajan. Tumis Bumbu Halus Hingga Harum.
- Tambahkan Garam Secukupnya.
- Tambahkan Telur Rebus Yang Telah Dikupas. Aduk Rata Hingga Telur Tercampur dengan Bumbu.
- Masak Beberapa Menit Hingga Bumbu Meresap.
- Angkat Dan Sajikan Sebagai Lauk Pendamping Nasi.
3. telur ceplok sambal kesap
Bahan-Bahan:
- 4 Butir Telur
- 4 Sendok Makan Kecap Manis
- 2 Buah Cabai Merah, Iris Serong
- 1 Siung Bawang Merah, Iris Tipis
- Minyak Goreng Secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Memasak:
- Panaska Minyak Dalam Wajan. Goreng Telur Satu per Satu Hingga Matang Sesuai Selera.
- Angkat Telur Dan Tadisn.
- Kurangi Minyak Dalam Wajan. Tumis Bawang Merah Dan Cabai Merah Hingga Harum.
- Tambahkan Kecap Manis Dan Garam, Aduk Rata.
- Masukkan Telur Ceplok, Aduk Perlahan Agar Bumbu Merata.
- Sajikan Hangat.
4. Orek Tempe Telur
Bahan-Bahan:
- 4 Butir Telur
- 200 gram Tempe, Potong Dadu
- 3 Siung Bawang Merah, Cincang
- 2 Siung Bawang Putih, Haluskan
- 3 Sendok Makan Kecap Manis
- Garam Dan Merica Secukupnya
- Minyak Goreng Secukupnya
Cara Memasak:
- Goreng Tempe Hingga Keemasan, Kemudian Angkat Dan Thirkan.
- Kocok Telur Dan Tambahkan Garam Dan Merica.
- Minyak Panaska. Tumis Bawang Merah Dan Bawang Putih Hingga Harum.
- Tambahkan Telur Ke Dalam Wajan, Masak Hingga Setengah Matang.
- Masukkan Tempe Yang Sew Digoreng, Aduk Rata.
- Tambahkan Kecap Manis Dan Masak Hingga Telur Matang Sempurna. Sajikan Selagi Hangat.
TIPS MEMASAK TELUR YANG SEMPURNA
- UNTUK TELUR CEPLOK, GUNAKAN API SEDANG Agar Kuning Telur Tenjak Cepat Matang.
- Tambahkan Sedikit Cuka Saat Merebus Telur Agar Kulitanya Lebih Mudah Dikupas.
- Mengganti Bumbu Bisa Menjadi Cara Inovatif UNTUK Variatif Lauk Telur. Cobalah Menggunakan Bumbu Kari Atau Bumbu Rempah Lainnya.
Variasi telur yang Menyehatkan
Selain resep-resep di atas, dari bona bisa memoba membuat telur gangan cara lain seperti omelet isi Sayuran, telur kukus gangan bumbu japang, atuu telur pipihkan (pancake Jepang) yang selalu digemari anak-anak.
DGANGAN BERBAGAI RESEP TELUR YANG SEDERHANA INI, MEMPAT MEMPAT MEMPAT MEMPERKAYA MAKANAN KELUARGA TANPA MEMHABISKAN BANYAK Waktu DI DAPUR. Selamat Mencoba!