Menu KEKINIAN YANG WAJIB DICOBA DI TAHUN INI

1. Variasi Teh Boba

Teh boba, atau teh gelembung, terus berkembang, dan tahun ini membawa rasa dan tekstur baru yang menarik ke meja. Dari teh susu tradisional dengan mutiara tapioka kenyal hingga versi inovatif menggunakan teh berbasis buah, keju krim, dan bahkan infus bunga, ada sesuatu untuk semua orang. Varietas seperti Mangga Grapefruit Boba, Matcha Melon, dan Talas Coconut Mousse telah mengambil media sosial dengan badai, menjadi tidak hanya minuman yang menyenangkan tetapi juga pengalaman yang layak Instagram.

2. Sushi Vegan

Karena semakin banyak orang mengadopsi diet nabati, sushi vegan telah menjadi tren kuliner yang populer. Sushi dibuat dengan alpukat, mentimun, dan sayuran segar lainnya, kadang-kadang disertai dengan tahu atau tempe, menawarkan alternatif yang lezat dan bebas kekejaman. Gulungan seperti ‘gulungan buah naga’-di mana nasi berwarna merah muda berwarna dan isinya adalah campuran sayuran yang berwarna-warni-telah menjadi favorit bagi vegan maupun non-vegan.

3. Roti awan

Roti yang halus dan berwarna pastel ini mendapatkan popularitas besar pada tahun 2023 karena teksturnya yang ringan dan daya tarik rendah karbohidrat. Dibuat terutama dari putih telur dan keju krim atau keju cottage, roti awan bisa menjadi alternatif yang sangat baik bagi mereka yang mencari pilihan bebas gluten. Pasangkan dengan penyebaran gurih atau topping manis seperti mentega almond dan stroberi segar untuk suguhan yang menyenangkan.

4. Burger ramen gourmet

Penggabungan ramen Jepang dan burger Amerika menghadirkan pengalaman kuliner yang unik. Sanggul ini dibuat dari mie ramen, ditekan dan digoreng untuk mencapai tekstur renyah, sedangkan pengisiannya adalah patty daging sapi yang berair atau alternatif nabati. Hidangan ini tidak hanya memuaskan hasrat Anda untuk mie dan burger tetapi juga membuat pengalaman kuliner yang trendi dan dapat dibagikan.

5. Makanan yang diinfus arang

Arang telah menjadi berita utama dalam adegan makanan untuk sifat detoksifikasi. Tahun ini, bukan hanya smoothie dan jus yang menampilkan arang aktif; Hidangan yang disiapkan termasuk pizza, burger, dan bahkan makanan penutup telah bergabung dengan tren. Es krim arang, diaduk dengan rasa seperti vanilla atau matcha, dan disajikan dalam kerucut hitam, telah menjadi cara favorit untuk menikmati suguhan gelap yang mencolok.

6. Pancake bergaya Jepang

Pancake Jepang yang lembut, yang dikenal dengan teksturnya yang lapang, seperti souffle, mengambil menu brunch dengan badai. Tumpukan yang menyenangkan ini biasanya atasnya dengan buah -buahan musiman, krim kocok, dan gerimis sirup maple. Konsistensi seperti awan mereka membuat mereka tidak hanya lezat tetapi juga menarik secara visual, ideal untuk berbagi media sosial.

7. Frosé (Frozen Rosé)

Sempurna untuk musim panas, Frosé menggabungkan sifat menyegarkan koktail beku dengan anggur rosé. Dipadukan dengan buah -buahan segar, seperti stroberi dan raspberry, itu menciptakan minuman lumpur yang sempurna untuk menyeruput kolam renang. Beberapa bar inovatif mengambil langkah lebih jauh, menggabungkan sirup atau herbal rasa untuk sentuhan yang tidak terduga.

8. Pot Panas

Hidangan tradisional Asia Timur ini membuat comeback dalam santapan modern. Keluarga dan teman -teman berkumpul di sekitar panci kaldu mendidih untuk memasak daging segar, makanan laut, dan sayuran dalam citarasa pilihan mereka. Aspek komunal dari hot pot santapan, di samping rasa kaldu yang unik seperti mala pedas atau esensi herbal, mendorong suasana makan yang menyenangkan.

9. Teh Keju

Berasal dari Taiwan, teh keju memadukan teh manis dengan busa keju krim di atasnya. Kombinasi itu mungkin terdengar aneh, tetapi lapisan krim dan asin menyeimbangkan sempurna dengan teh yang menyegarkan di bawahnya. Varian termasuk teh hijau, teh hitam, atau teh rasa buah, menawarkan cara baru untuk menikmati minuman klasik.

10. Bagel pelangi

Bagel -bagel yang semarak ini, diaduk dengan spektrum warna, pertama -tama mendapatkan popularitas di New York tetapi telah menyebar ke kafe -kafe di seluruh dunia pada tahun 2023. Dipadukan dengan citarasa keju krim kreatif – pikirkan kue ulang tahun atau adonan kue – mereka sempurna untuk mereka yang ingin mencerahkan rutinitas pagi atau rencana brunch mereka.

11. Kimchi Tacos

Menggabungkan masakan Korea dan Meksiko, kimchi tacos menampilkan kol fermentasi pedas yang ditumpuk tinggi pada tortilla jagung lunak. Sering di atasnya dengan bahan -bahan seperti ayam goreng atau tahu, dan ditaburi dengan mayo pedas atau saus sriracha, hidangan fusi ini menggiurkan selera dan menawarkan pengalaman kuliner unik yang beraroma seperti warna -warni.

12. Adonan kue yang bisa dimakan

Ketika preferensi bergeser ke suguhan yang aman dan memanjakan, adonan kue yang dapat dimakan telah melonjak dalam popularitas. Dibuat tanpa telur dan menggunakan tepung yang dipanaskan, dapat dikonsumsi dengan aman. Varietas seperti chip cokelat ganda, snickerdoodle, dan adonan brownies melayani setiap gigi manis yang suka kalori. Pasangkan dengan milkshake atau topping es krim untuk menambah kesenangan.

13. Makanan penutup Matcha

Manfaat kesehatan dan profil rasa unik Matcha telah membantunya mendapatkan daya tarik pada makanan penutup tahun ini. Dari Brownies Matcha hingga Lattes dan Kue, not -notnya yang bersahaja dan sedikit pahit menyeimbangkan rasa manis dengan indah. Banyak toko roti membuat kue-kue yang disukai oleh artisanal, menjadikannya wajib bagi penggemar makanan penutup.

14. Menara makanan laut

Meninggikan pengalaman bersantap, menara makanan laut menampilkan pilihan tiram, udang, kaki kepiting, dan lobster yang disajikan pada tampilan yang elegan. Sering disajikan dengan berbagai saus saus, menara makanan laut membuat pusat yang mengesankan di pertemuan dan cara yang bagus untuk mencicipi beberapa rasa dalam satu duduk.

15. Vegan Gelato

Dengan meningkatnya permintaan untuk opsi bebas susu, gelato vegan telah menjadi bahan pokok di toko-toko makanan penutup. Dibuat dengan susu kelapa, almond, atau mete, rasa gelato seperti cokelat hazelnut, mangga, dan pistachio memberikan alternatif krim dan menyegarkan untuk gelato tradisional tanpa mengorbankan rasa.

16. Kerak Pizza Kembang Koleen

Bagi mereka yang mencari alternatif yang lebih sehat, kerak pizza kembang kol adalah pilihan revolusioner untuk pecinta pizza. Lebih rendah karbohidrat dan bebas gluten, kerak ini dibuat dengan menggiling kembang kol menjadi potongan-potongan berukuran nasi dan mencampurnya dengan keju dan telur. Dengan bahan klasik atau avant-garde, pizza kembang kol serbaguna dan sadar kesehatan.

17. BUTTER KUP

Motter kacang telah berevolusi melampaui varietas almond dan kacang tradisional, memperkenalkan rasa seperti Maple Cinnamon, Vanilla Chai, dan Protein Cokelat. Ideal untuk menyebar dengan roti panggang, menambah smoothie, atau hanya menikmati dengan sendok, mentega kacang artisanal ini menambah kegembiraan dan nutrisi pada makanan ringan.

18. Minuman Kopi Khusus

Kegilaan kopi berlanjut dengan kafe -kafe artisanal yang menyusun minuman kreatif yang dirancang untuk memikat penggemar kopi. Penawaran seperti Butter Coffee, Nitro Cold Brew, dan bahkan Lattes yang diresapi lavender memberikan citarasa dan pengalaman unik yang melampaui secangkir dasar Joe.

19. SUMBOUGH SEMUANYA

Sourdough Bread telah membuat comeback yang signifikan, dikenal karena rasanya yang tajam dan tekstur kenyal. Sekarang digunakan tidak hanya untuk sandwich tradisional tetapi juga sebagai alas untuk pizza, bagel, dan bahkan makanan penutup. Kualitas artisanal dan manfaat kesehatan dari roti fermentasi sebagian besar berkontribusi pada popularitas yang berkelanjutan.

20. Mangkuk Smoothie Buah Eksotis

Mangkuk smoothie membutuhkan makan sehat ke tingkat estetika, menampilkan campuran buah -buahan yang cukup tebal untuk dimakan dengan sendok. Dipatahkan dengan berbagai biji, kacang-kacangan, dan bunga yang dapat dimakan, mangkuk-mangkuk ini tidak hanya memberikan pilihan sarapan yang kaya nutrisi tetapi juga membuat presentasi yang mencolok secara visual yang sempurna untuk media sosial.

20 hidangan tren ini memamerkan lanskap inovatif dan inovatif makan kontemporer pada tahun 2023. Menggabungkan beragam rasa dan pilihan sadar kesehatan, mereka sempurna untuk pecinta kuliner yang bertualang yang ingin menjelajahi kesenangan kuliner terbaru. Apakah Anda seorang lokal atau bepergian, item menu ini harus dicoba yang menangkap budaya makanan yang terus berkembang.